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前世财务自由后，牧山河因为喜好美食，对东北的松茸也有一定了解。相比现如今，很多人都不太知晓松茸是种名贵山菌，更多把它当成一种普通的野山菌。
直到后世松茸价格爆涨，甚至能够出口到海外，东北几个出产松茸的地方，还专门设立松茸保护区。没到采收季节，都禁止附近百姓进山采挖松茸。
而眼下这个时节，松茸就长在山里，很多附近百姓看到都不爱采。用这些百姓的话说，那就是松茸这种山菌子，没其它的山菌子好吃。
清晨吃过早饭，牧山河一行在郑铁父亲的带领下，进入村后的茫茫群山。原本许思文打算跟来看热闹，却被牧山河赶去租厂房，把菌菇烘干厂尽快建起来。
那样的话，后期收购的松茸，也能第一时间送到工厂进行烘干。尚未建立好外销渠道的情况下，只能通过烘干的方式，保留松茸原有的香气跟滋味。
进入丛林没多久，牧山河很快发现被松针掩盖的松茸。扒开上面的松针，牧山河笑着道：“运气不错！刚进山没多久，就碰到刚冒头的松茸，好兆头啊！”
“牧少，特级松茸都埋在土里吗？”
“松茸没开伞前，菌干基本都埋在土里。一旦钻出土壤，那么它就会开伞。营养成分跟口感，自然就会大打折扣。总而言之，想挖到特级松茸并非易事。”
听完牧山河的讲述，郑父也点头道：“牧老板说的对，这种不冒头的大花菌，确实不好找。不过，多花点心思的话，这林子里应该还是能找到的。”
在郑父的指点下，跟着进山的众人，也陆续找到刚冒头或者开伞的松茸。看到众人随手乱挖，牧山河也赶忙劝诫，让他们跟自己学着挖。
“长松茸的地方，下面会生长一种菌丝。采挖时，一定切记别扒开土壤破坏菌丝。郑叔，等往后这大花菌能赚钱，你一定跟村长还有村民交待，挖的时候一定小心。
虽然这种松茸，每年可采收的季节，大概只有一個月左右。但我敢说，只要你们保护好这片林子，将来你们村里人，就能靠这些大花菌，一年增加至少上百块收入。”
此话一出，郑父神情果然凝重道：“牧老板，这玩意真的这么值钱？”
“嗯！今年因为时间关系，我们没办法直接收鲜菌子，只能将其烘成干货再卖。这种菌子，在国内卖的话，一斤卖个五六块，那肯定没人买。
可很多国外的有钱人，却非常好这一口，而且愿意出高价。虽然我不知道，国外价格是什么样子。但往后的话，这种大花菌肯定会越来越值钱。
如果你们不懂得珍惜保护，胡乱挖掘这种对生长条件要求很苛刻的大花菌，那往后这种钱你们就赚不到。等这事敲定，你最好跟村长仔细交待清楚。”
“那是，那时！细水长流嘛！牧老板，伱教教我，这大花菌应该怎么挖？”
尽管郑父没读过什么书，却也知道这是一件造福乡邻的好事。如果这大花菌真能卖钱，那么郑家在屯子里，相信威望也会提升，名气自然也会增长。
经过牧山河亲自指点，应该如何挖掘松茸并保护下面的菌丝不受破坏。众人后面看到隐藏在松针下的松茸，挖掘起来也都格外小心。
即便这是可再生资源，可胡乱挖掘的后果，或许就是将来这片林子，再也看不到松茸的身影。事实上不光松茸，之前牧山河在对面原始丛林，还挖掘到松露。
做为另一种山珍，松露在海外的价格也非常贵。而东北其实也有松露，但数量非常稀少。相比松茸的生产环境，松露对生长环境的要求更加苛刻。
只是相比后世国外松露的价格，国内的松露始终未能卖出匹配的身价。究其原因，有资本打压跟操弄的成分外，恐怕跟松露在国内被称为‘猪拱菌’有关。
对国外那些以食用松露而沾沾自喜甚至借此标榜的上流人士而言，要是知道他们跟国内的猪享受一个待遇，他们心里岂会舒服呢？
经过小半天的实地走访，牧山河大概知道宁古境内，目前出产大花菌也就是松茸的林区有不少。换句话说，如今的松茸产量跟品质，肯定要比后世更多更好。
回到山下，牧山河也看到处理完事情归来的许思文。经过两人一番讨论，最终确定今年松茸的收购价。那就是特级两元一斤，一级一元一斤，二级则五毛一斤。
听上去似乎便宜到极点，可郑父听到后却直接愣住道：“牧老板，许老板，那种没开伞的大花菌，你们真两块一斤收啊？”
“嗯！今年的大花菌，我们只能给这个价。等销路打开，我们确定好销售的价格，明年再确定相应的价格。可以的话，把你们村长找来，一起商量一下吧！”
“成，成！那你们等着，我现在就去喊村长！”
借着郑父离开的时间，牧山河继续跟许思文商讨山菌公司的操作流程。对于这桩生意，因为许思文的爷爷很支持，所以许思文自然也要更卖力。
用许老爷子的话说，这是惠及民生的大好事，甚至还可能创汇，那肯定要大力支持嘛！
为确保松茸品质，等郑父把村长请来后，牧山河也跟村长详细告知，采收大花菌需要注意的细节。那就是清晨进山，中午饭前必须回来。
下午统一到各村收购，而村民需要把采收的大花菌分好类。如果发现弄虚作假，那么负责收购的工作人员，自然就会给予相应的处罚，甚至不再收购该村的松茸。
真要发生这样的事，那搞小动作的村民，恐怕会被全村人恨死。用郑父的话说，如果全家一起上山，每天采挖二三十斤应该都不是问题。
算下来，一天靠采挖大花菌，就能赚到三四十块钱。如此高额回报，那个村民敢乱来？
靠着‘近水楼台先得月’的优势，郑铁所在的屯子，无疑是最早收到消息的。等到消息传开，想必郑铁屯子的村民，已经抢在别人面前小赚一笔。
清楚这一点的村长，当天晚上召集全屯人开会，明确表示谁敢弄虚作假，或者把消息提前泄露出去，那往后他们一家，直接搬离屯子。
这年头的村长，要是没点威望跟魄力，肯定管不住屯里人。也正因如此，屯里人对于村长明令警告，谁也不敢乱来。而郑铁父亲，瞬间成为村民巴结的对象。
等到第二天一早，村长带着全屯老少，纷纷涌入村后的大山。在郑铁跟父亲的指点下，开始采挖林子里的大花菌，而且专挑那种能卖高价的松茸挖。
当中午下山回到屯子里，看到特意留在屯里的收购员，真的按等级论价称重，甚至直接支付现金。看到手里的钱，很多村民都终于相信，这大花菌真能卖大价钱啊！
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